Oltre 20 anni fa, in una delle zone più vocate per il prosecco e precisamente nell’area di Conegliano Valdobbiadene, nasce la prima DOCG a marchio Il Roggio.

I valori che ci guidano nella selezione dei nostri partner, come qualità del prodotto e fiducia, sono ormai divenuti dei veri e propri dogma che continuano a garantire il successo di questo straordinario brand.

Storicità, territorio e conoscenza, si ritrovano all’interno del prodotto stesso, sapientemente messo in bottiglia da aziende leader nel proprio settore.
Grande importanza è data alla sostenibilità e al rispetto verso il territorio e verso il consumatore, che può accedere ad un prodotto con il massimo rapporto tra qualità e competitività di mercato.

Il brand mette insieme, quindi, tradizione, innovazione e tecnologia, ponendo forte attenzione anche al packaging, partendo dal vetro con l’utilizzo di una bottiglia moderna ed accattivante per arrivare sino all’etichetta, essenziale, fresca, immediata, ma soprattutto unica e facilmente riconoscibile.

VALDOBBIADENE DOCG PROSECCO SUPERIORE MILLESIMATOC

Residuo Zuccherino:
Brut.
 Grado Alcolico:
12,5°.
 Colore:
Brillante con un elegante perlage.
 Vinificazione:
Pigiatura e pressatura soffice a freddo. 40 giorni in autoclave (metodo Charmat).
 Sentore:
Al naso spiccano i tipici profumi di fiore di acacia e intense note di pera e mela.
 Sapore:
Gusto è fresco ed armonico con un’ottima sapidità.
 Temperatura di servizio:
6 - 8°C.
 Abbinamento:
Un vino a tutto pasto che viene particolarmente valorizzato da raffinate crudité di pesce.
 Formati:
75 cl - 1,5 L
 Vino biologico

ASOLO DOCG PROSECCO SUPERIORE MILLESIMATO

Residuo Zuccherino:
Extra Dry.
 Grado Alcolico:
11,5°.
 Colore:
brillante con un perlage fine e persistente.
 Vinificazione:
Pigiatura e pressatura soffice a freddo. 60 giorni in autoclave (metodo Charmat).
 Sentore:
Al naso è un bouquet di fiori freschi nel quale spiccano note di gelsomino e fiori d’acacia.
 Sapore:
In bocca è fresco, ma gentile, sapido ed equilibrato.
 Temperatura di servizio:
6 - 8°C.
 Abbinamento:
sempre perfetto per un brindisi non convenzionale o in abbinamento a golosi antipasti realizzati con formaggi freschi.
 Formati:
75 cl - 1,5 L
 Vino biologico

PROSECCO DOC MILLESIMATO

Residuo Zuccherino:
Brut.
 Grado Alcolico:
11,5°.
 Colore:
Brillante con un perlage fine e persistente.
 Vinificazione:
Pigiatura e pressatura soffice a freddo. 40 giorni in autoclave (metodo Charmat).
 Sentore:
Intensi sentori di mela renetta e pera, seguiti da delicate note di fiori d’acacia.
 Sapore:
Il gusto asciutto e franco valorizza al massimo la tipicità del territorio, rappresentata da una freschezza equilibrata e piacevole.
 Temperatura di servizio:
6 - 8°C.
 Abbinamento:
Ottimo con primi e secondi piatti di pesce o carni bianche alla griglia. Sempre perfetto per un brindisi d'occasione.
 Formato:
75 cl
 Vino biologico

PROSECCO DOC ROSÈ MILLESIMATO

Residuo Zuccherino:
Extra Dry.
 Grado Alcolico:
11°.
 Colore:
Lampone tenue con un perlage fine ed elegante.
 Vinificazione:
la vinificazione delle uve Glera avviene tradizionalmente, con pressatura soffice degli acini e breve criomacerazione. (metodo Charmat).
 Sentore:
Il bouquet tipico del prosecco si sposa con i delicati sentori del pinot che richiamano il lampone e la fragolina selvatica.
 Sapore:
La fine bollicina accarezza il palato in un abbraccio vellutato, sprigionando la fresca fragranza dei frutti rossi.
 Temperatura di servizio:
6 - 8°C.
 Abbinamento:
Intrigante come aperitivo, si accompagna perfettamente con sfiziosi appetizers.
 Formato:
75 cl L

VALDOBBIADENE DOCG PROSECCO SUPERIORE

Residuo Zuccherino:
Extra Dry.
 Grado Alcolico:
11°.
 Colore:
Giallo paglierino brillante con un perlage fine e persistente.
 Vinificazione:
Le uve, raccolte a mano, vengono pigiate delicatamente. La fermentazione viene condotta con lieviti selezionati a 15°C. La presa di spuma si effettua con Metodo Charmat a basse temperature.
 Sentore:
Al naso emergono profumi di succose mele e pere mature insieme ad un leggero aroma ammandorlato perfettamente armonizzato con la finezza dei fiori d’acacia.
 Sapore:
L’importante bollicina, fine e persistente, avvolge il palato in un abbraccio morbido e vellutato, di grande armonia.
 Temperatura di servizio:
6 - 8°C.
 Abbinamento:
Ideale per festeggiare, si abbina perfettamente dall’aperitivo accompagnando tutto il pasto fino al dolce.
 Formati:
75 cl - 1,5 L

PROSECCO DOC TREVISO

Residuo Zuccherino:
Brut.
 Grado Alcolico:
11°.
 Colore:
Giallo paglierino brillante con un perlage fine e persistente.
 Vinificazione:
Il mosto fiore, ottenuto dalla soffice spremitura delle uve, fermenta con lieviti selezionati a una temperatura controllata di 15°C. La presa di spuma viene effettuata in autoclave con Metodo Charmat a 15°C.
 Sentore:
Fresco e voluttuoso, attacca con note di agrumi, pesca bianca e mela cotogna per lasciar poi affiorare profumi di rosa e fragranze di crosta di pane.
 Sapore:
Estremamente equilibrato, stuzzica il palato con una buona acidità e persistenza.
 Temperatura di servizio:
6 - 8°C.
 Abbinamento:
Accompagna con leggerezza tutto il pasto, fino ai secondi piatti di pesce, crudi o carni bianche alla griglia
 Formati:
75 cl - 1,5 L

BLANC DE BLANCS

Residuo Zuccherino:
Extra Dry.
 Grado Alcolico:
11°.
 Colore:
Giallo paglierino brillante, con perlage fine ed elegante.
 Vinificazione:
Pigiatura e pressatura soffice delle uve. Fermentazione di circa 15 giorni in contenitori di acciaio termo-condizionati. Maturazione del vino per un breve periodo a temperatura controllata e successiva fermentazione in autoclave con metodo Charmat.
 Sentore:
Fresco con fragranze floreali.
 Sapore:
Asciutto, lievemente fruttato.
 Temperatura di servizio:
6 - 8°C.
 Abbinamento:
Ottimo per ogni occasione, perfetto per l'aperitivo.
 Formato:
75 cl

CUVÈE MILLESIMATO

Residuo Zuccherino:
Extra Dry.
 Grado Alcolico:
11°.
 Colore:
Giallo paglierino chiaro, perlage finissimo e spuma vivace.
 Vinificazione:
Spumante ottenuto con una lenta fermentazione in autoclave a bassa temperatura; blend di vini bianchi pregiati e particolarmente vocati alla spumantizzazione.
 Sentore:
Profumo molto fruttato e fresco.
 Sapore:
Fresco, pieno, armonico.
 Temperatura di servizio:
6 - 8°C.
 Abbinamento:
Ottimo per ogni occasione, perfetto per l'aperitivo.
 Formato:
75 cl

MOSCATO DOC SPUMANTE DOLCE

Grado Alcolico:
11°.
 Colore:
Un vino dal perlage raffinato e fine.
 Vinificazione:
Pigiatura e pressatura soffice a freddo. 40 giorni in autoclave (metodo Charmat).
 Sentore:
Con fragranti sentori aromatici di fiori bianchi d’acacia e di frutta a polpa gialla.
 Sapore:
In bocca ritornano i sentori aromatici sentiti all’olfatto mescolati ad una dolcezza sempre ben bilanciata da una fresca acidità.
 Temperatura di servizio:
6 - 8°C.
 Abbinamento:
Perfetto con delicati formaggi erborinati, ma anche con crostate di frutta e biscotti.
 Formato:
75 cl
 Vino biologico

VALDOBBIADENE DOCG PROSECCO DRY SUPERIORE MILLESIMATO

Residuo Zuccherino:
Extra Dry.
 Grado Alcolico:
11°.
 Colore:
Giallo paglierino con riflessi verdognoli.
 Vinificazione:
La vendemmia viene fatta rigorosamente a mano, seguita poi da una pressatura soffice e da una successiva fermentazione e conseguente presa di spuma a temperatura controllata per un periodo di 60 giorni.
 Sentore:
Delicato, vivace, le note floreali e fruttate si fondono in un complesso armonico di rara finezza.
 Sapore:
Lievemente morbido, equilibrato, sapido; gradevolmente acidulo e fruttato, con amabilità contenuta.
 Temperatura di servizio:
6 - 8°C.
 Abbinamento:
un vino a tutto pasto che viene particolarmente valorizzato da raffinate crudité di pesce.
 Formato:
75 cl

Le cantine

Oltre cinquant’anni di storia che raccontano un territorio autentico ed una passione che si può raccogliere lungo i filari degli oltre 15.000 ettari di vigneti e nel rispetto per la terra di chi ne coglie i dorati frutti.

100% Bio per una sostenibilità totale: controllo di filiera garantito, packaging green, energie rinnovabili sono solo alcuni dei punti cardine della filosofia produttiva dell’azienda. Situata nella provincia di Treviso, dove i 270 ettari di vigneto vivono tra le Dolomiti ed il mare, un luogo perfetto per la produzione di uve biologiche.

Tradizione e passione nelle langhe da oltre cento anni, dove solo le zone con migliore esposizione sono coltivate a vite. Patrimonio Mondiale dell’Umanità, un luogo unico, dove attenzione ed eleganza si rincorrono nel dar vita a degli spumanti di primissima qualità.

Da oltre sessant’anni, spirito di squadra, passione, qualità, impegno, lungimiranza e tradizione sono elementi distintivi che definiscono una identità riconosciuta e ben precisa. E’ all’interno dei 1.200 ettari complessivi dei soci conferitori, che la storia trova quotidianamente il proprio tempo.

SEI GRAPPE SORPRENDENTI

GRAPPA PROSECCO

Questa grappa morbida e profumata richiama il vino Prosecco, espressione della felicità e della poesia.
Viene distillata in alambicchi a vapore, senza elevare troppo il grado alcolico per permettere di coglierne al meglio l'intensità aromatica.
Si caratterizza per i persistenti sentori di mela e frutta fresca.

GRAPPA CONDANNATA

Tre vitigni (Prosecco, Pinot e Tocai), zero impurità, tre processi di distillazione.
Questa grappa davvero speciale, dal basso tenore alcolico e dalla forte intensità aromatica, si caratterizza per i persistenti sentori di frutta fresca.

GRAPPA MOSCATO

La grappa di Moscato è ricavata dalle vinacce ancora fresche e dorate di Moscato bianco. Viene distillata in alambicchi a vapore, senza elevare troppo il grado alcolico per permettere di coglierne al meglio l'intensità aromatica.
Si caratterizza per i persistenti sentori di frutta e di erbe officinali.

GRAPPA BARRICATA

L'abbinamento delle vinacce di Cabernet e e Merlot dà origine a una grappa rotonda, corposa, importante.
Grazie all'invecchiamento per circa 12 mesi in barrique, il distillato acquista suadenti sentori di vaniglia, legno e spezie, oltre al caratteristico colore ambrato.

GRAPPA AMARONE

I grappoli che danno origine all'Amarone vengono lasciati appassire sui tradizionali graticci di legno.
Dalle vinacce di uva passite deriva un distillato dall'eccezionale carica organolettica, arricchito dall'invecchiamento in barrique.
Questa grappa si caratterizza per gli inconfondibili sentori di miele, spezie, vaniglia e legni nobili.

ACQUAVITE D'UVA

L'acquavite d'Uva è ottenuta dalla distillazione a vapore di mosto d'uva in presenza di bucce.
Elegante, netta e fruttata, rappresenta il nuovo stile delle acqueviti di frutta che si differenziano dalla grappa per la materia prima usata e per la maggiore rotondità e similitudine al frutto.

Veneto

La viticoltura

Il Veneto è il primo produttore di vino in Italia in termini di quantità e dispone di una superficie vitata di oltre 75.000 ettari, di cui il 60% in pianura e il 40% in collina, con una limitata percentuale di viticoltura montana. In un panorama così multiforme, anche le forme di allevamento della vite seguono in parte la tradizione (Pergola Trentina o Veronese, il Belussi nel veneziano e trevigiano e la Capuccina nella zona di Valdobbiadene), mentre tutti i vigneti più moderni hanno impianti a spalliera o con potatura tipo Sylvoz e Casarsa.

I vitigni

Spostandoci da est verso ovest, troviamo per prima la zona delle Colline del Garda Veronese e la Valpolicella, caratterizzate dalla coltivazione di vitigni a bacca nera quali Corvina, Rondinella e Molilnara, che danno origine al Bardolino e ai vini della Valpolicella. Tra le province di Verona e Mantova, troviamo il Lugana, vino bianco creato a partire dal vitigno Trebbiano di Soave, localmente noto anche come Turbiana o Trebbiano di Lugana.
Tra i Monti Lessini e i Colli Berici, troviamo il comprensorio di Soave e di Gambellara, noto per i vini bianchi a base di uve Garganega. I Colli Berici sono soprattutto noti per i rossi, con il Cabernet Sauvignon, il Merlot e il Tocai Rosso, affine al Cannonau o al Grenache. La zona pedemontana del Vicentino oltre che per i rossi, è nota per il vitigno autoctono Vespaiola con cui si produce il vino passito Torcolato di Breganze. Nel Padovano, sui Colli Euganei, sono coltivati soprattutto vitigni rossi internazionali ed il Moscato giallo da cui origina il Moscato Fiori d’Arancio DOCG, mentre nella zona pianeggiante più a sud del capoluogo viene coltivato il vitigno Friularo, nome locale attribuito al Raboso Piave, caratteristico del Trevigiano. Sempre nel Trevigiano è situata anche la zona vinicola originaria del Prosecco (il vitigno oggi chiamato Glera) con il più importante distretto spumantistico Italiano, che ormai arriva ad abbracciare quasi tutto il Triveneto.

Vitigno

Denominazione

Produzione

Superficie Vite

Non perdere l'occasione di arricchire le tue serate con questi vini straordinari.
Dai un'occhiata al sito ecommerce e lasciati tentare!

Ordina subito

Restiamo in contatto

Risponderemo alle tue domande il più presto possibile!

Nome richiesto.
Un'indirizzo e-mail valido è richiesto
L'e-mail inserita non è valida.
Un numero di telefono è richiesto.
Scrivici qualcosa.
Messaggio inviato!
Si è verificato un errore.